Experimenta a nosa cociña de espíritu tabernario coas propostas de tempada da nosa carta, na que atoparás bo produto, substancia e sabores tradicionais con toques exóticos que aportan personalidade propia a Café de Altamira.
Experimenta a nosa cociña de espíritu tabernario coas propostas de tempada da nosa carta, na que atoparás bo produto, substancia e sabores tradicionais con toques exóticos que aportan personalidade propia a Café de Altamira.
Selección de Queixos gourmet; según che apeteza: enteira, metade,...
Caldiño de xamón ibérico con repolo asado
Xurelo asado a brasa de carbón, prebe de ajoblanco e tomatiños Cherry
Steak tartar de vaca vella madurada 40 días e Parmesano
Verduriñas de tempada saltadas o wok con xema de ovo e crema de apionabo
Marisco de cuncha que escollemos hoxe
Croquetas moi cremosas de xamón ibérico
Bombóns de carne de Bandeira, micuit de foie, cebola crocante e cogombros
Langostinos á prancha, vinagreta de froita da paixón e crema de queixo fresco
Polbo de lonxa galego a prancha, cachelos e emulsión de pimentón
Pescada do pincho feita a baixa temperatura e cebola confitada
Fideuá de Níscaros con micuit de foie e maionesa de trufa
Solombo de Vaca vella con patacas Duquesa e salsa demiglace
Xarrete de porco estofado 4 horas en mole mexicano e puré de apionabo
Costela asada ó forno e gratinada en salsa BBQ caseira
Torrada de brioche infusionada en arroz con leite e xeado de cítricos
Flan de ovos campeiros ó forno con nata avainillada
Tarta de queixo do país ó forno, marmelada de laranxa e cacao
Crème brûlée con xeado de framboesa negra
Táboa de queixos gourmet con contrastes doces
Os nosos pratos poden conter alimentos alérxenos entre os seus ingredientes (Regulamento EU1169/2011). Todos os prezos inclúen IVE. Servizo de pan 1 €.