29 May Cata de Viña Sastre en Café de Altamira

Café de Altamira organizó una cata de vinos de Hermanos Sastre, bodega referente de la D.O. Ribera del Duero.

Café de Altamira acogió el pasado 26 de mayo una jornada de cata para dar a conocer los vinos de Bodegas Hermanos Sastre, uno de los referentes de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Clientes y amigos del restaurante, situado en plena Plaza de Abastos de Santiago, pudieron conocer mejor los vinos de esta bodega, que sin duda son una gran opción para acompañar algunos de los platos de mercado del restaurante.

El acto estuvo dirigido por el gerente de las Bodegas, Eugenio Bayón Bayón; y por Enrique Fandiño, comercial de Almacenes Moure, empresa distribuidora de Viña Sastre en la zona. En primer lugar, se realizó una breve presentación de la marca y un resumen de la historia de la bodega, una empresa familiar que cuenta con 45 hectáreas de vides de más de 50 años en La Horra (Burgos). La tradición vitivinícola de la familia empezó con Severiano Sastre en la década de los 50 del pasado siglo, pero fue su hijo Rafael el que, en 1992, creó la marca que hoy conocemos.

El acto sirvió también para dar a conocer la filosofía de la marca: elaborar una producción limitada con ilimitados cuidados, apostando por el cultivo tradicional y ecológico, pero sin renunciar a los avances tecnológicos.

Tras esta primera toma de contacto con la historia de la bodega, llegó el momento de la cata, que permitió a los asistentes probar cuatro de los vinos de Hemanos Sastre: Viña Sastre Roble 2014 y Viña Sastre Crianza 2012, que pertenecen a la línea más tradicional de la bodega; y Regina Vides 2012 y Pago Santa Cruz 2012, dos de los vinos de más categoría de la marca.

Con esta iniciativa, Café de Altamira quiere ofrecer a sus clientes nuevas experiencias gastronómicas. Los aficionados al vino de calidad pueden optar por un Ribera del Duero de Viña Sastre para acompañar una comida o cena en el Café con los mejores productos de mercado; o, simplemente, para disfrutar con nosotros de un aperitivo de primera en cualquier momento del día.