Para venir a comer o cenar en grupo, ofrecemos tres menús cerrados con los que degustar una selección de platos de la cocina de mercado de Café de Altamira.Los platos de los menús podrán sufrir modificaciones según mercado. La bodega incluida en el precio es de una botella por cada tres personas.
menús para grupos
MENÚ PRAZA
Precio : 30euros por persona (IVA incluido)
los platos para compartir…
Jurel asado, ajoblanco y tomatitos Cherry
Croquetas muy cremosas de Jamón ibérico
Mejillones de la Illa de Arousa abiertos al vapor con salsa marinera
…un poco de pescado y carne…
Bacalao al vapor con Patata chafada y salsa de carne
Solomillo de cerdo a la plancha con salsa de Setas de Temporada
…un dulce para terminar
Flan de Huevos hecho al horno con Nata montada avainillada
Chupito de licores gallegos y Dulces de Navidad
Bodega
D.O. Rias Baixas y D.O.C. Rioxa
Auga, cervezas, refrescos y café
Pan elaborado con masa madre a diario por el obrador de Pan da Moa
MENÚ AMEAS
Precio: 36 euros por persona (IVA incluido).
los platos para compartir…
Berberechos al vapor con cítricos o Almejas de las rías gallegas con Salsa verde y polvo de Jamón
Langostinos a la plancha con crema de queso fresco y vinagreta de fruta de la pasión
Bombones de carne de Vaca de Bandeira, micuit de Foie a la plancha y Mahonesa con aceite de Trufa
…un poco de pescado y carne…
Merluza del Pincho a 61o con Cebolla confitada y ajada
Canelón de Solomillo de Vaca estofado con reducción de su salsa y bechamel muy cremosa
…un dulce para terminar
Torrija de brioche infusionada en arroz con leche y helado de cítricos
Chupito de licores gallegos y Dulces de Navidad
Bodega
D.O. Rias Baixas y D.O.C. Rioxa
Auga, cervezas, refrescos y café
Pan elaborado con masa madre a diario por el obrador de Pan da Moa
MENÚ MARISCADA GALEGA
Precio: 49 euros por persona (IVA incluido).
un platito de cuchara para entrar en calor…
Consomé de marisco de las rías gallegas
…todo al centro para compartir…
Buei de mar cocido al vapor
Mejillones de a Illa de Arousa abiertos al vapor con salsa marinera
Almejas en salsa verde de codium
Navajas a la plancha con aceite de ajo-perejil
…un poco de pescado…
Merluza al vapor con cebolla confitada y ajada
…un dulce para terminar
Tarta de queso del país hecha al horno con naranja amarga
Chupito de licores gallegos y Dulces de Navidad
Bodega
D.O. Rias Baixas e D.O.C. Rioxa
Auga, cervezas, refrescos y café
Pan elaborado con masa madre a diario por el obrador de Pan da Moa
MENÚ ALTAMIRA
Precio : 58 euros por persona (IVA incluido)
los platos para compartir…
Jamón ibérico de Bellota
Pulpo gallego de lonja a la brasa con emulsión de Pimentón, Cachelos y Perejil frito
Steak tartar de Vaca vieja con queso Parmesano
…un poco de pescado y carne…
Lubina Salvaje al horno con toques cítricos y Hierbas aromáticas
Solomillo de Vaca de Bandeira con patata duquesa y verduritas de temporada
…un dulce para terminar
Crémè brûlé con helado de frambuesa negra
Chupito de licores gallegos y Dulces de Navidad
Bodega
D.O. Rias Baixas y D.O.C. Rioxa
Auga, cervezas, refrescos y café
Pan elaborado con masa madre a diario por el obrador de Pan da Moa