Café de Altamira | Menús para grupos
17821
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-17821,cookies-not-set,,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.2,vc_responsive

Menús para grupos

Para vir comer ou cear en grupo, ofrecemos tres menús pechados cos que degustar unha selección de pratos da cociña de mercado de Café de Altamira. Os pratos destes menús poderán sufrir modificacións segundo mercado. A bodega incluida no prezo é dunha botella cada tres persoas.

altamira00

MENÚ PRAZA

Prezo : 30 euros por persoa (IVE engadido)

os pratos para compartir…

Xurelo asado, prebe de ajoblanco e tomatiños Cherry

Croquetas moi cremosas de Xamón ibérico

Mexilóns da illa de Arousa abertos ó vapor con salsa mariñeira

…un pouco de peixe e carne…

Bacalao ó vapor con pataca chafada e Mollo de carne

Solombo de porco á prancha con salsa de Cogumelos de Tempada

…un doce para rematar

Flan de ovos feito ó forno con nata montada avainillada

Chupito de licores galegos e Doces de Nadal

Adega

D.O. Rias Baixas e D.O.C. Rioxa

Auga, cervexas, refrescos e café

Pan elaborado con masa nai a diario polo obrador de Pan da Moa

altamira001

MENÚ AMEAS

Prezo : 36 euros por persoa (IVE engadido)

os pratos para compartir…

Berberechos ó vapor con cítricos ou Ameixas das rías galegas con Salsa verde e polvo de xamón

Langostinos á prancha con crema de queixo fresco e vinagreta de froita da paixón

Bombons de carne de Vaca de Bandeira, Foie a prancha e Maionesa con aceite de Trufa

…un pouco de peixe e carne…

Pescada do Pincho a 61º con Cebola confitada e allada

Canelón de Solombo de Vaca estofado con reducción da súa salsa e bechamel moi cremosa

…un doce para rematar

Torrada de brioche infusionada en arroz con leite e xeado de cítricos

Chupito de licores galegos e Doces de Nadal

Adega

D.O. Rias Baixas e D.O.C. Rioxa

Auga, cervexas, refrescos e café

Pan elaborado con masa nai a diario polo obrador de Pan da Moa

altamira002

MENÚ MARISCADA GALEGA

Prezo: 49 euros por persoa (IVE engadido).

un pratiño de culler para entrar en calor…

Consomé de marisco das rías galegas

…todo o centro a compartir…

Boi de mar cocido ó vapor

Mexilons da Illa de Arousa abertos ó vapor con salsa mariñeira

Ameixas en salsa verde de codium

Navallas á prancha con mollo de allo-pirixel

…un pouco de peixe…

Pescada do pincho ó vapor con cebola confitada e allada

…un doce para rematar

Tarta de queixo do país feito ó forno con laranxa amarga

Chupito de licores galegos e Doces de Nadal

Adega

D.O. Rias Baixas e D.O.C. Rioxa

Auga, cervexas, refrescos e café

Pan elaborado con masa nai a diario polo obrador de Pan da Moa

huevos-rotos01

MENÚ ALTAMIRA

Prezo : 58 euros por persoa (IVE engadido)

os pratos para compartir…

Xamón ibérico de Bellota

Pulpo galego de lonxa a grella con emulsión de Pimentón, Cachelos e Pirixel fritido

Steak tartar de Vaca vella con queixo Parmesano

…un pouco de peixe e carne…

Robaliza Salvaxe ó forno con toques cítricos e Herbas aromáticas

Solombo de Vaca de Bandeira con pataca duquesa e verduriñas de tempada

…un doce para rematar

Crémè brûlé con xeado de framboesa negra

Chupito de licores galegos e Doces de Nadal

Adega

D.O. Rias Baixas e D.O.C. Rioxa

Auga, cervexas, refrescos e café

Pan elaborado con masa nai a diario polo obrador de Pan da Moa