Café de Altamira | O restaurante
O resaturante o curro da parra
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restaurante

Café de Altamira es un lugar perfecto para disfrutar de los mejores sabores y ambiente en cada momento del día: deliciosos desayunos para empezar la jornada, aperitivos cuando lo pida el cuerpo, sabrosas comidas y sugerentes cenas en un lugar que también invita a disfrutar de una buena copa al caer la noche. La vida transcurre en el Café de Altamira con los ritmos que marcan el mercado y las gentes que transitan las calles empedradas del corazón de Compostela. El local se asienta en un lugar privilegiado en la misma Plaza de Abastos, en lo que en otro tiempo fueron los jardines del conde de Altamira. Hoy el café ocupa el antiguo Pazo de Altamira, en el mismo edificio del hotel al que da nombre.

Al frente de Café de Altamira está un equipo de cocina marcado por la juventud pero de trayectoria sólida, que disfruta combinando distintas influencias con el mejor de la gastronomía gallega. El resultado son sabrosos platos llenos de personalidad, que desbordan tradición gallega, calidad y carácter propio, como la vajilla de Sargadelos en la que se sirven. También, un toque de novedad y experimentación para actualizar los sabores.

En la sala, Alejandro Oubiña se encarga de que todo vaya rodado para que el cliente se sienta como en su casa, atendido con cercanía y profesionalidad. En la cocina están los fogones en los que prepara el producto de mejor calidad de la Plaza de Abastos. Allí se mezcla lo mejor de la gastronomía gallega con las nuevas influencias. El equipo del restaurante trabaja en coordinación con la directora del Hotel Pazo de Altamira, para ofrecer a sus huéspedes una gran experiencia culinaria. Un equipo joven con gran proyección tanto en la cocina y en la sala como en la dirección, con profesionales apasionados, que hacen de este local un lugar de referencia en cocina de mercado.