Cocina gallega de mercado
Santiago de Compostela
MENÚS
35€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Aperitivo
Croquetas cremosas de jamón ibérico
Vieiras del Pacífico, aguachile y cebollita encurtida
Langostinos a la plancha con vinagreta de maracuyá
Marisco de concha según mercado
Bacalao a baja temperatura con trinchat y ajada
Carrilleras estofadas al Mencía con puré de verduras
Crème Brûlée con helado de frutos rojos
Pan de masa madre
Bebidas no incluidas
44€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Aperitivo
Langostinos a la plancha con vinagreta de maracuyá
Pulpo de lonja, cachelos, emulsión de pimentón y perejil crujiente
Marisco de concha según mercado
Pescado salvaje según mercado
Solomillo de vaca Frisona, jugo de carne y patata chafada
Crème Brûleé con helado de frutos rojos
Pan de masa madre
Bebidas no inlcuidas
Las alergias o intolerancias deben de comunicarse con antelación.
El número mínimo de comensales a cobro quedará establecido con 24h de antelación.
Los productos de este menú podrán sufrir algunas variaciones según mercado.
Bebidas no incluidas.
Ameas
35€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Aperitivo
Croquetas cremosas de jamón ibérico
Vieiras del Pacífico, aguachile y cebollita encurtida
Langostinos a la plancha con vinagreta de maracuyá
Marisco de concha según mercado
Bacalao a baja temperatura con trinchat y ajada
Carrilleras estofadas al Mencía con puré de verduras
Crème Brûlée con helado de frutos rojos
Pan de masa madre
Bebidas no incluidas
Las alergias o intolerancias deben de comunicarse con antelación.
El número mínimo de comensales a cobro se establecerá con 24h de antelación.
Los productos de este menú podrán sufrir algunas variaciones según mercado.
Bebidas no incluidas.
Altamira
44€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Aperitivo
Langostinos a la plancha con vinagreta de maracuyá
Pulpo de lonja, cachelos, emulsión de pimentón y perejil crujiente
Marisco de concha según mercado
Pescado salvaje según mercado
Solomillo de vaca Frisona, jugo de carne y patata chafada
Crème Brûleé con helado de frutos rojos
Pan de masa madre
Bebidas no inlcuidas
Las alergias o intolerancias deben de comunicarse con antelación.
El número mínimo de comensales a cobro quedará establecido con 24h de antelación.
Los productos de este menú podrán sufrir algunas variaciones según mercado.
Bebidas no incluidas.
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Abierto todos los días
Comidas: de 13:30h a 15:30h
Cenas: de 20:30h a 23:00h
Las alergias o intolerancias deben de comunicarse con antelación.
El número mínimo de comensales a cobro se establecerá con 24h de antelación.
Los productos de este menú podrán sufrir algunas variaciones según mercado.
Bebidas no incluidas.