Cocina gallega de mercado
Santiago de Compostela
MENÚS
35€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Consomé de marisco
Croquetas cremosas de jamón ibérico
Zamburiñas, aguachile y cebollita encurtida
Langostinos, guacamole y chips de ajo
Marisco de concha según mercado
Merluza del pincho a baja temperatura
Raviolis de rabo de vaca, jugo de carne y puré de apionabo
Crème Brûlée con helado de frutos rojos
Pan de masa madre
44€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Consomé de marisco
Langostinos, aguacate y chips de ajo
Pulpo de lonja, cachelos, emulsión de pimentón y perejil crujiente
Marisco de concha según mercado
Pescado salvaje según mercado
Solomillo de vaca Frisona, jugo de carne y patata chafada
Crème Brûleé con helado de frutos rojos
Pan de masa madre
Las alergias o intolerancias deben de comunicarse con antelación.
El número fijo de comensales a cobro quedará establecido con 24h de antelación.
Los productos de este menú podrán sufrir algunas variaciones según mercado.
Un menú de "tapeo" para una comida más informal
29€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Consomé de marisco
Croquetas cremosas de jamón Ibérico
Langostinos, aguacate y chips de ajo
Zamburiñas, agua chile y cebolla roja encurtida
Marisco de concha según mercado
Croca de vaca Frisona, jugo de carne y patata chafada
Crême brûlée y helado de frutos del bosque
Pan de masa madre
El número final de comensales a cobro quedará establecido con 24h de antelación.
Las alergias o intolerancias deben de avisarse con un mínimo de 24h de antelación.
Los productos de este menú podrán sufrir pequeñas modificaciones según mercado.
Ameas
35€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Consomé de marisco
Croquetas cremosas de jamón ibérico
Zamburiñas, aguachile y cebollita encurtida
Langostinos, guacamole y chips de ajo
Marisco de concha según mercado
Merluza del pincho a baja temperatura
Raviolis de rabo de vaca, jugo de carne y puré de apionabo
Crème Brûlée con helado de frutos rojos
Pan de masa madre
Las alergias o intolerancias deben de comunicarse con antelación.
El número fijo de comensales a cobro quedará establecido con 24h de antelación.
Los productos de este menú podrán sufrir algunas variaciones según mercado.
Altamira
44€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Consomé de marisco
Langostinos, aguacate y chips de ajo
Pulpo de lonja, cachelos, emulsión de pimentón y perejil crujiente
Marisco de concha según mercado
Pescado salvaje según mercado
Solomillo de vaca Frisona, jugo de carne y patata chafada
Crème Brûleé con helado de frutos rojos
Pan de masa madre
Las alergias o intolerancias deben de comunicarse con antelación.
El número fijo de comensales a cobro quedará establecido con 24h de antelación.
Los productos de este menú podrán sufrir algunas variaciones según mercado.
Tapas
Un menú de "tapeo" para una comida más informal
29€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Consomé de marisco
Croquetas cremosas de jamón Ibérico
Langostinos, aguacate y chips de ajo
Zamburiñas, agua chile y cebolla roja encurtida
Marisco de concha según mercado
Croca de vaca Frisona, jugo de carne y patata chafada
Crême brûlée y helado de frutos del bosque
Pan de masa madre
El número final de comensales a cobro quedará establecido con 24h de antelación.
Las alergias o intolerancias deben de avisarse con un mínimo de 24h de antelación.
Los productos de este menú podrán sufrir pequeñas modificaciones según mercado.
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Durante estos meses de invierno tendremos el siguiente horario:
Lunes: cerrado
Martes y miércoles: de 13:30 a 15:30
Jueves, viernes y sábado: de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 23:00
Domingo: de 13:30 a 15:30
Las alergias o intolerancias deben de comunicarse con antelación.
El número fijo de comensales a cobro quedará establecido con 24h de antelación.
Los productos de este menú podrán sufrir algunas variaciones según mercado.