Tomate rosa, sandía e emulsión de espinaca baby11

(A: Sulfitos, mostaza, froitos secos, soia)

Bonito con maionesa de kimchee e repolo, fiuncho e mazá verde12

(A: soia, peixe )

Vieiras do Pacífico, pil-pil de cítricos e cebola encurtida18

(A: Moluscos)

Fabas do país ao pil pil con cocochas á grella12

(A: Peixe, sulfitos)

Porros confitados rematados á brasa12

(A: Leite, froito de cáscara)

Xarda soasada (Pesca de Rías), allo branco e tomate cherry-ponzu11

(A: Peixe, leite, froito de cáscara, sulfitos)

Pescada do pincho a baixa temperatura (Pesca de Rías)19

(A: Peixe, sulfitos)

Fideua negro de chocos e ali-oli cítrico (Pesca de Rías) (min. 2 pax.)19

(A: Sulfitos, ovo, peixe, glute)

Solombo de vaca Frisona, gratin dauphinois e demi-glace28

(A: Sulfitos, lactosa)