Cociña galega de mercado

Santiago de Compostela

Michelin Bib Gourmand

MENÚS

2-45 comensais
35€/ pers. IVE engadido

MENÚ

Consomé de mariscos

Croquetas cremosas de xamón ibérico

Zamburiñas, aguachile e cebola encurtida

Lagostinos, guacamole e chips de allo

Nécoras

Pescada do pincho a baixa temperatura

Fazulas de porco estufadas 5h ó viño Mencía

Crème Brûlée con xeado de froitos vermellos

Pan de masa nai


As alerxias ou intolerancias cómpre comunicalas cun mínimo de 24h de antelación.

O número fixo de comensais a cobro estableceráse con 24h de antelación.

Os productos deste menú poderán sufrir algunhas varaicións segundo mercado.

2-45 comensais
44€/ pers. IVE engadido

MENÚ

Consomé de marisco

Lagostinos, aguacate e chips de allo

Polbo de lonxa, cachelos, emulsión de pimentón e pirixel crocante

Marisco de cunha segundo mercado

Peixe das nosas Rías segundo mercado

Solombo de vaca Rubia Galega, prebe de carne e pataca chafada

Crème Brûleé con xeado de froitos vermellos

Pan de masa nai


As alerxias ou intolerancias cómpre comunicalas cun mínimo de 24h de antelación.

O número fixo de comensais a cobro estableceráse con 24h de antelación.

Os productos deste menú poderán sufrir algunhas varaicións segundo mercado.

Un menú de petiscos para unha comida máis informal

6-50 comensais
29€/ pers. IVE engadido

MENÚ

Consomé de marisco

Croquetas cremosas de xamón Ibérico

Lagostinos, agaucate e chips de allo

Zamburiña, agua chile e cebola vermella encurtida

Marisco de cuncha segundo mercado

Croca de vaca Rubia Galega, prebe de carne e pataca chafada

Crême brûlée e xeado de froitos silvestres

Pan de masa nai


O número final de comensais a cobro estableceráse con 24h de antelación.

As alerxias ou intolerancias deben de avisarse cun mínimo de 24h de antelación.

Os productos deste menú poderán sufrir pequenas modificacións segundo mercado.

2-45 comensais
35€/ pers. IVE engadido

MENÚ

Consomé de mariscos

Croquetas cremosas de xamón ibérico

Zamburiñas, aguachile e cebola encurtida

Lagostinos, guacamole e chips de allo

Nécoras

Pescada do pincho a baixa temperatura

Fazulas de porco estufadas 5h ó viño Mencía

Crème Brûlée con xeado de froitos vermellos

Pan de masa nai


As alerxias ou intolerancias cómpre comunicalas cun mínimo de 24h de antelación.

O número fixo de comensais a cobro estableceráse con 24h de antelación.

Os productos deste menú poderán sufrir algunhas varaicións segundo mercado.

2-45 comensais
44€/ pers. IVE engadido

MENÚ

Consomé de marisco

Lagostinos, aguacate e chips de allo

Polbo de lonxa, cachelos, emulsión de pimentón e pirixel crocante

Marisco de cunha segundo mercado

Peixe das nosas Rías segundo mercado

Solombo de vaca Rubia Galega, prebe de carne e pataca chafada

Crème Brûleé con xeado de froitos vermellos

Pan de masa nai


As alerxias ou intolerancias cómpre comunicalas cun mínimo de 24h de antelación.

O número fixo de comensais a cobro estableceráse con 24h de antelación.

Os productos deste menú poderán sufrir algunhas varaicións segundo mercado.

Un menú de petiscos para unha comida máis informal

6-50 comensais
29€/ pers. IVE engadido

MENÚ

Consomé de marisco

Croquetas cremosas de xamón Ibérico

Lagostinos, agaucate e chips de allo

Zamburiña, agua chile e cebola vermella encurtida

Marisco de cuncha segundo mercado

Croca de vaca Rubia Galega, prebe de carne e pataca chafada

Crême brûlée e xeado de froitos silvestres

Pan de masa nai


O número final de comensais a cobro estableceráse con 24h de antelación.

As alerxias ou intolerancias deben de avisarse cun mínimo de 24h de antelación.

Os productos deste menú poderán sufrir pequenas modificacións segundo mercado.

Compartir