Cociña galega de mercado
Santiago de Compostela
MENÚS
35€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Aperitivo
Croquetas cremosas de xamón ibérico
Vieiras do Pacífico, aguachile e cebola encurtida
Langostinos á prancha con vinagreta de froita da paixón
Marisco de cuncha segundo mercado
Bacallao a baixa temperatura con trinchat e allada
Fazulas de tenreira estufadas ó Mencía con puré de verduras
Crème Brûlée con xeado de froitos vermellos
Pan de masa nai
Bebidas non incluídas
44€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Aperitivo
Langostinos á prancha con vinagreta de froita da paixón
Polbo de lonxa, cachelos, emulsión de pimentón e pirixel crocante
Marisco de cunha segundo mercado
Peixe das nosas Rías segundo mercado
Solombo de vaca Frisona, prebe de carne e pataca chafada
Crème Brûleé con xeado de froitos vermellos
Pan de masa nai
Bebidas non incluídas
As alerxias ou intolerancias cómpre comunicalas cun mínimo de 24h de antelación.
O número fixo de comensais a cobro estableceráse con 24h de antelación.
Os productos deste menú poderán sufrir algunhas varaicións segundo mercado.
Bebidas non están incluídas.
Ameas
35€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Aperitivo
Croquetas cremosas de xamón ibérico
Vieiras do Pacífico, aguachile e cebola encurtida
Langostinos á prancha con vinagreta de froita da paixón
Marisco de cuncha segundo mercado
Bacallao a baixa temperatura con trinchat e allada
Fazulas de tenreira estufadas ó Mencía con puré de verduras
Crème Brûlée con xeado de froitos vermellos
Pan de masa nai
Bebidas non incluídas
As alerxias ou intolerancias cómpre comunicalas cun mínimo de 24h de antelación.
O número mínimo de comensais a cobro estableceráse con 24h de antelación.
Os productos deste menú poderán sufrir algunhas varaicións segundo mercado.
Bebidas non incluídas.
Altamira
44€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Aperitivo
Langostinos á prancha con vinagreta de froita da paixón
Polbo de lonxa, cachelos, emulsión de pimentón e pirixel crocante
Marisco de cunha segundo mercado
Peixe das nosas Rías segundo mercado
Solombo de vaca Frisona, prebe de carne e pataca chafada
Crème Brûleé con xeado de froitos vermellos
Pan de masa nai
Bebidas non incluídas
As alerxias ou intolerancias cómpre comunicalas cun mínimo de 24h de antelación.
O número fixo de comensais a cobro estableceráse con 24h de antelación.
Os productos deste menú poderán sufrir algunhas varaicións segundo mercado.
Bebidas non están incluídas.
Compartir
Aberto tódolos días
Comidas: de 13:30h a 15:30h
Ceas: de 20:30h a 23:00h
As alerxias ou intolerancias cómpre comunicalas cun mínimo de 24h de antelación.
O número mínimo de comensais a cobro estableceráse con 24h de antelación.
Os productos deste menú poderán sufrir algunhas varaicións segundo mercado.
Bebidas non incluídas.